• " La gastronomie est l ’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. "

    Theodore Zeldin

  • LOCATION DE SALLE

    Unique et magnifique, hors du temps, dans une vallée riche de plusieurs siècles d’histoire, découvrez un écrin de nature exclusif et harmonieux.

  • UN PARC AMÉNAGÉ DE 3 HECTARES

    Un concept unique de réception pour tous
    vos invités pendant votre week-end de célébration…

R É C E P T I O N
T R A I T E U R
H É B E R G E M E N T
S É M I N A I R E

Tous les métiers évoluent :

Les métiers de bouches, cuisine, pâtisserie, boulangerie, confiserie, sont en perpétuel changement. Les horizons s’élargissent, créole, asiatique, de nouveaux matériels, de nouveaux produits et de nouvelles techniques apparaissent chaque année.
Il y a maintenant un fossé énorme entre nos recettes de grands mères qui nourrissaient les fratries et les produits raffinés et allégés de notre époque contemporaine.

Néanmoins, il subsiste quelques valeurs pour assurer la réussite d’un déjeuner, dîner ou cocktail : L’ardeur à vouloir bien faire son métier, la générosité et le cœur mis dans l’ouvrage.

L’artisan traiteur est l’ouvrier qui s’engage à créer un événement unique à votre attention, ou le bonheur du partage traverse les époques avec la même ferveur.

Patrice PATEY

Votre artisan traiteur

Votre événement sur mesure ! Mariage Séminaire Repas associatif Anniversaire Assemblée Générale Comité d’entreprise Cérémonie laïque

Patrice PATEY

 Originaire de Bordeaux a fait son apprentissage en 1982 et perfectionne ses métiers de Pâtissier boulanger et traiteur tout au long d’un Tour de France chez les Compagnons du Devoir jusqu’en 1993… Un tour de France et d’Europe.

Patricia PATEY

 Originaire de Lyon a fait son apprentissage en 1981 et perfectionné son métier de vendeuse dans l’une des meilleures pâtisseries Lyonnaise « Cité Gastronomique ». Plus de 25 ans d’expérience dans le sourire et la bonne humeur.

Charlène PATEY

 A obtenu son BAC « Hôtellerie Restauration Service » en 2013 puis a fait ses armes dans des établissements Londonien avant de revenir dynamiser l’équipe et créer un service traiteur événementiel sur la propriété familiale.

Nicolas PATEY

 Actuellement en apprentissage sur le Tour de France chez les compagnons du Devoir. En tant que deuxième génération dans les métiers de bouche, il ne manque pas d’apporter un peu de fraicheur dans l’évolution des produits.

SUIVEZ-NOUS !

Nos ENGAGEMENTS

  • Une équipe dédiée à votre dossier et événement
  • Une réponse garantie sous 48h
  • Un interlocuteur unique pendant toute la durée de l’événement, de son organisation à sa concrétisation le jour J.
  • Une qualité de service en lien avec le développement durable
  • Une personnalisation des prestations en fonction de vos besoins
  • Un accueil chaleureux et professionnel

Nos ATOUTS

  • Situé à 1h de Bordeaux, 1h de Périgueux, 2h de Toulouse
  • Une capacité d’hébergement de 200 personnes
  • Hébergement, restaurant, bar, terrasse et piscine...
  • Privatisation totale possible
  • Salle de réception et de séminaire toutes équipées
  • Capacité en SEMINAIRE résidentiel (hébergement, restauration, salles de réunion)
  • Des Salles de toutes tailles pour vos plénières et vos sous-commissions

QUI sommes NOUS !

Nous savons que toute manifestation, petite ou grande, est importante pour nos clients, et nous vous prions de croire en nos soins les plus dévoués.

En nous faisant confiance, vous faites le choix d’une famille professionnelle forte de plus de 25 ans d’expérience dont 12 passées au Moulin des Sandaux.

De notre première rencontre jusqu’à la fin de votre manifestation, vous pouvez être assuré que nous serons à votre écoute et soins attentifs.

Nous saurons vous écouter pour vous proposer la meilleure combinaison en fonction de vos envies et de votre budget !

Egalement, nous restons à votre entière disposition pour tout complément d’information…

Partenaires & Activité

Nous mettons à votre service une liste de partenaires et d’activité…

  • Canoë Rabasca 3 canoës de15 personnes
  • Bowling
  • Karting
  • Laser play
  • Visite de château et dégustation
  • Photographe
  • Fleuriste
  • Disque Jockey
  • Visite de Châteaux prestigieux
    • Duras
    • Bridoire
    • Monbazillac
    • Saint-Emilion

Pour tout renseignements, réservations et informations,
n’hésitez pas à nous contacter…

By Patey
Les Sandaux
33220 Saint-André-et-Appelles

Charlène Patey
Commerciale planner
+33(0)6 34 61 02 77
+33(0)5 57 41 13 94
charlene.patey@bypatey.fr

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